Coffret chocolat Valrhona Tanariva, Caraibe, Tainori, Guanaja Agrandir l'image

Coffret chocolat Valrhona Tanariva, Caraibe, Tainori, Guanaja

Coffret dégustation chocolat noir et chocolat au lait Valrhona

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24,00 € TTC

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A travers 4 grands crus de chocolat noir et lait, découvrez toute la palette aromatique que l'expertise et la passion des terroirs Valrhona ont su révéler. 

52 carrés

Tanariva : Chocolat au lait à l'agréable douceur de caramel lactée. Couleur claire aux nuances bronze, très typée. Pur Madagascar. 33% cacao

Taïnori : Aromes de fruits jaunes puis des touches fraiches d'agrumes, étalées sur la longueur d'un paysage de cacao et de "pain chaud". Pur République Dominicaine 64% cacao.

Caraïbe : Sa rondeur et sa douceur révèlent des saveurs délicates d'amandes et de café grillés. 66% cacao.

Guanaja Il développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes. 70% cacao.

Le dos du coffret propose un cercle de dégustation Valrhona qui classe les 8 grands crus sur une échelle de puissance aromatique et les note à l'aide des 4 critères sensoriels principaux : l'acide, l'amer, le fruité et les notes de fruits secs

Ingrédients: fèves de cacao, sucre beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille, arôme nature de vanille.

Présence possible de fruits à coque, protéines d'oeuf, gluten et arachide.

A conserver dans un endroit sec entre 16° et 18°C.

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