Ce coffret contient 2 tablettes de chaque chocolat de domaine. Retrouvez également les conseils de notre experte sensorielle au sein d'un livret qui vous guidera dans la dégustation et la découverte de ces Grands chocolats.

El Pedregal: Au vénézuéla, berceau du cacao, se cache un véritable joyau : le Porcelana. Variété de cacao criollo rarissime, elle est connue de tous les experts du chocolat pour son exceptionnel pouvoir aromatique. 64% de cacao minimum

Ingrédients: fèves de cacao du Vénézuéla, sucre roux, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille,

 Poids:75g

Ampamakia:Sur l'ile de Madagascar, le fleuve Sambirano serpente au creux d'un paysage magique ou les parfums délicats se mélent aux couleurs chatoyantes des champs de vanille et d'ylang Ylang Pour les hommes de la plantation ou se cultive le cacao depuis plus de 200 ans, Ampamakia résonne comme un chant d'aromes et de couleurs. 64% de cacao minimum

Ingrédients: fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), vanille.

Poids:75g

Gran couva: A trinidad, l'île la plus au sud des caraïbes, poussent des cacaos ancestraux de la variété Trinitario. Niché dans les collines verdoyantes de Montserrat, le petit village de Gran Couva abrite l'une des plantations les plus ancienne de l'île. Son sol riche, profond et humide offre un précieux cacao, que les planteurs du domaine ont su sublimer, dans le respect de la tradition, pour en révéler de subtils arômes de menthe séchée et d'épices fraiches. 

Ingrédients: fèves de cacao de Trinidad, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), vanille.

Poids:75g

Poids net total: 450g

Présence possible de fruits à coque, protéines d'oeuf, gluten et arachide.

A conserver dans un endroit sec entre 16° et 18°C.