Valrhona vous propose cette poudre non sucrée 100% cacao à la finesse exceptionelle et au gout intense.

Pour savourer de délicieuses boisson chaudes, délayer deux cuillères à café de cacao et la quantité de sucre souhaitée avec un peu de lait entier chaud, puis compléter avec le reste de lait.

Pour réaliser de savoureuses truffes, verser la crème liquide bouillante sur le chocolat fondu tout en remuant à l'aide d'une marise. Ajouter le beurre en morceau quand la préparation est en dessous de 40°C, mixez sans incorporer d'air jusqu'a obtenir une texture lisse. Fomez des petites boules du mélange et roulez-les dans le cacao.

Ingrédients: poudre de cacao.

Poids net: 250gr

A conserver dans un endroit sec entre 12° et 20°C.